Cena di San Valentino 2007

 
Anche quest'anno vorremmo proporre qualche idea per la sera di San Valentino: un menù a sabse di pesce, abbastanza ricco nel primo e più leggero per quanto riguarda antipasto e secondo. Un vino bianco secco come ad esmepio un Fiano d'Avellino o una Falanghina può accompagnare le varie portate, a parte il dessert, che potrebbe essere servito con un moscato di Pantelleria.

Antipasto: Vol au vent agli spinaci e gamberi

Primo: Tortelli alle capesante

Secondo: Scampi ai cuori di carciofo

Dessert: Cuore alle mandorle ripieno ai mirtilli





inserita: Venerdì, 09 Febbraio 2007 Cris
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