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Insalata di zucchine e noci


Ingredienti per 4 persone
4 zucchine
100 gr noci
50 gr pinoli
1 limone
olio extravergine oliva
basilico
sale e pepe

Preparazione
Affettare le zucchine lavate con la grattugia a fori grossi e mettere in una zuppiera. Condire con olio, sale, pepe e succo di limone. Tritare le noci con i pinoli e il basilico e spolverare le zucchine con questo trito.




inserita: elena
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