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Involtini filanti


Ingredienti per 4 persone
200 gr carpaccio di manzo
200 gr pancetta tesa
sottilette
salvia
vino bianco

Preparazione
Comporre gli involtini mettendo una fetta di pancetta sulla fetta di carpaccio e 1/4 di sottiletta. Chiudere con una foglia di salvia e uno stuzzicadente. Allineare in una pirofila e spruzzare col vino bianco. Passare in forno per 10 minuti a fuoco moderato

Provenienza
Modena

Vino consigliato
Lambrusco salamino



inserita: elena
Letture: 5001


 

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