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PuntoCR - Ricette


Pesto di pomodori secchi e rucola


Ingredienti
100 gr pomodori secchi
1 mazzetto rucola
1 cucchiaino capperi sotto sale
1 spicchio aglio
1/2 bicchiere olio extravergine oliva


Preparazione
Mettere i pomodori in una terrina insieme all'aglio, i capperi e mezzo bicchiere di olio e mescolare. Lavare e asciugare la rucola; metteterla nel bicchiere del frullatore, aggiungere i pomodori con il loro condimento e frullare.

Note
Ottimo per condire la pasta.

Provenienza
Modena



inserita: elena
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