Carbonara al tonno

Ingredienti per per 2 persone
180 gr. di pasta
1 uovo
100 gr. di tonno sott'olio
sale e pepe
prezzemolo tritato

Preparazione
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Intanto sgocciolare il tonno dall'olio e spezzettarlo con una forchetta. Saltarlo qualche istante in padella per scaldarlo poi unire la pasta scolata e mescolare bene. Spegnere il fuoco, aggiungere l'uovo leggermente battuto e pepato, spolverare con prezzemolo tritato e servire subito, ben caldo.

Note
Un piatto gustoso e molto veloce.



inserita: Domenica, 24 Settembre 2006 Cris
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