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Zucchine sott'olio


Ingredienti
1 kg. di zucchine
5 cipolle bianche grosse
10 foglie di basilico
1 cucchiaio di sale grosso
5 grani di pepe nero
5 spicchi d'aglio
1/2 bicchiere d'aceto
1/2 bicchiere d'olio
olio di oliva per i vasetti

Preparazione
Far bollire per 5 minuti il tutto, lasciare riposare per 8 ore, scolare e mettere in vasetti.
Riempire i vasetti con olio d'oliva e tappare.




inserita: da Claudia
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