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PuntoCR - Ricette


Gnocchi al gorgonzola


Ingredienti per 4-5 persone
1 kg di gnocchi di patate
200 gr. di gorgonzola
1/2 bicchiere di latte o panna
sale e pepe
una decina di noci

Preparazione
Tagliare a pezzetti il gorgonzola e scioglierlo a bagnomaria insieme al latte.
Tritare grossolanamente le noci,
Lessare gli gnocchi in abbondante acqua salata, scolarli e distribuirli nei piatti. Versare qualche cucchiaio di salsa su ogni piatto, spolverare con le noci tritate e con un po' di pepe.
Servire subito ben caldo.




inserita: Cris
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