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Liquore al Caffè


Ingredienti
24 tazze di caffè espresso, o 6 caffettiere da 4 tazze;
1 Kg di zucchero;
60 cc di essenza di liquore al caffè sport;
1 Lt di alcool puro.

Preparazione
Versare lo zucchero in una pentola, preparare il caffè e versarlo man mano che è pronto nello zucchero mescolando per sciogliere lo zucchero, se alla fine lo zucchero non si è ancora sciolto del tutto, mettere la pentola a fuoco lento per farlo sciogliere.
Lasciare raffreddare il caffè ormai zuccherato e unire l'alcool e l'essenza di caffè sport e mescolare bene.
Imbottigliare il tutto filtrandolo.


Note
Lasciare riposare per un mese circa prima di consumarlo freddo.



inserita: da annalisa
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