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PuntoCR - Ricette


Pomodorini deliziosi


Ingredienti per 4 persone
600 grammi pomodorini cilegia
aglio
peperoncino
origano
aceto balsamico
zucchero a velo
sale

Preparazione
Lavare i pomodorini e tagliarli a metà. Mettere nella pentola l'aglio tritato finemente l'olio evo e poco peperoncino o pepe, aggiungere i pomodorini e far cuocere a fiamma vivace, salare cospargere bene con lo zucchero a velo, aggiungere un pò di aceto balsamico e continuare la cottura per qualche minuto ancora.
Sono buoni sia tiepidi che freddi. Si possono servire anche con dei crostini di pane bruscato.


Provenienza
Lazio

Vino consigliato
bianco terre di musignano vino locale



inserita: santina
Letture: 2565


 

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