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PuntoCR - Ricette


Finocchi gratinati


Ingredienti per 4 persone
2 finocchi
100 g di grana grattuggiato
50 g pane grattuggiato
sale q.b.
pepe
burro 100 g

Preparazione
Pulire e tagliare a spicchi i finocchi.
Lessarli al dente in acqua salata.
Scolarli bene e disporli in una pirofila imburrata.
Spolverarli con il grana grattuggiato ed il pane grattuggiato.
Salare.
Disporre fiocchetti di burro sulla superficie.
Infornare a forno caldo 200 gradi per 15 minuti.
Quando la superficie è dorata togliere dal forno e servire tiepidi.


Provenienza
Milano



inserita: lucy
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