Filetti di baccalà al forno

Ingredienti per 4 persone
4 filetti di baccalà
4 patate
4 pomodori
1 cipolla
2/3 spicchi d'aglio a piacere
olio extra vergine d'oliva
sale
pepe
origano
prezzemolo

Preparazione
Spellare, lavare e asciugare con carta assorbente i filetti di baccalà, pulire le patate, lavare i pomodori.
Ungere una teglia con l'olio, tritare 1/2 cipolla e distribuirla nella teglia, fare lo stesso con l'aglio, distribuire il prezzemolo, l'origano, il sale e il pepe. Ora stendere i filetti di baccalà tagliare patate e pomodori e distribuire sopra i filetti, ridistruibuire l'olio il sale il pepe l'organo e il prezzemolo e infornare in forno preriscaldato a 180° per circa un'ora.


Provenienza
liguria



inserita: Venerdì, 27 Novembre 2009 dommi
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