PuntoCR - home [salta il menu di navigazione]

  Ricerca avanzata
Bookmark and Share
   Mi voglio registrare.   A A A   
Cucina

Free Software

Viaggi

Partecipa

Utilità



PuntoCR - Ricette


Fettine di tacchino arlecchino




Iscriviti alla newsletter PuntoCR Cucina

Canale RSS
PuntoCR Ricette


Add to Google

Iscriviti al gruppo Facebook
PuntoCR Cucina Fan Club
Ingredienti per 4 persone
4 Fette di petto di tacchino
2-3 peperoni dolci
Una confezione di prosciutto cotto a cubetti
Una piccola cipolla
Vino bianco
Olio EVO
Sale e pepe

Preparazione
Pulire i peperoni e ridurli a cubetti.
In una padella far soffriggere la cipolla a fettine sottili in olio EVO, quindi aggiungere i peperoni e il prosciutto a cubetti.
Salare, versare un bicchiere d'acqua e, rigirando, far insaporire il tutto.
Quando l'acqua sarà quasi evaporata del tutto, togliere verdure e prosciutto e scottare, nella stessa padella, le fettine di carne da entrambe le parti.
Quindi aggiungere nuovamente le verdure e il prosciutto, regolare di sale e pepe, aggiungere un bicchiere di vino bianco, coprire e continuare la cottura a fuoco bassissimo per venti minuti circa.
Servire cospargendo ogni fettina con una cucchaiata generosa di peperoni e prosciutto.

Note
Io in genere utilizzo peperoni di diverso colore per rendere più allegro il piatto.



inserita: Lunedì, 16 Gennaio 2012 MonicaD
Letture: 315



 

Supportaci Crediti W3C CSS 2.0W3C XHTML 1.0Sottoscrivi RSS
  Questo sito utilizza la Creative Commons License
realizzato da SoftRiz