Padellata di patate e cipolle

Ingredienti per 6 persone
5 grosse patate
3 cipolle
olio extra vergine di oliva
sale
salvia
rosmarino

Preparazione
Sbucciare le patate e le cipolle.
Tagliare entrambe le verdure a spicchi non troppo sottili.
Metterli in una pirofila con un filo di acqua, coprire con pellicola trasparente e cuocere al microonde per 8 minuti alla massima potenza.
Scaldare un cucchiaio di olio in una padella antiaderente. Unire le verdure e far dorare qualche minuto. Salare, unire la salvia ed il rosmarino e cuocere ancora 5 minuti.
Servire ben caldo.



inserita: Domenica, 15 Dicembre 2002 Monica
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