Salsa alle fragole

Ingredienti per 6-7 persone
250 gr. di fragole (anche surgelate)
60 gr. d'acqua
40 gr. di zucchero

Preparazione
Mettere l'acqua sul fuoco con lo zucchero e fare uno sciroppo. Unire poi le fragole tagliate a pezzetti e lasciare sul fuoco finché sono un po' sciolte (circa 10 minuti). Poi frullare tutto.

Note
È ottima per accompagnare bavaresi o panna cotta



inserita: Venerdì, 20 Settembre 2002 Cris
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