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Insalata...quasi russa


Ingredienti per 4 persone
300 gr patate
300 gr piselli
300 gr carote
300 fagiolini
sale, pepe,
senape, aceto balsamico, olio extra vergine oliva
grana in scaglie

Preparazione
Lessare le verdure separatamente e unire nell'insalatiera, salare e papare secondo i gusti. Preparare una vinagrette con la senape, aceto balsamico, olio extra vergine oliva e condire l'insalata. Decorare (o abbondare se servita come piatto unico) con scaglie di grana

Provenienza
Modena



inserita: elena
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