Frittelle di mele

Ingredienti per 6 persone
3 grosse mele cotte
100 gr farina
1 cucchiaio zucchero
1 bustina lievito x dolci
cannella
olio x friggere



Preparazione
Preparare l'impasto delle frittelle schiacciando le mele cotte, unire lo zucchero, la farina, il lievito e la cannella (se piace). Friggere a cucchiaiate in abbondante olio. Passare quindi nella carta assorbente.

Note
Sono molto apprezzate dai bambini.
Se non piace la cannella si possono insaporire con la buccia del limone grattugiata e per i bambini cresciutelli con un goccio di cognac !!

Provenienza
modena



inserita: Venerdì, 06 Giugno 2003 elena
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