Marmellata di limoni

Ingredienti
12 limoni grossi non trattati
500 gr zucchero
4 grosse mele

Preparazione
Tagliare i limoni a fette sottili (io li taglio con l'affettatrice). Mettere le fette in un contenitore trasparente e coprire con acqua. Lasciare macerare per 2 giorni cambiando l'acqua 2 volte al giorno.
Mettere in una casseruola i limoni sgocciolati con lo zucchero e il centrifugato delle mele.
Far bollire finche le bucce dei limoni rimangono morbide. invasare e fare il bagno maria. Lasciare riposare in dispensa per un mese prima di consumarla

Provenienza
modena



inserita: Domenica, 08 Giugno 2003 elena
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