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PuntoCR - Ricette


Pesche gratinate


Ingredienti per 6/8 persone
300 gr ricotta
3 uova
100 gr zucchero
5 pesche

Preparazione
Montare lo zucchero con i tuorli. unire le ricotta setacciata. Montare gli albumi e unire al composto.
Versare in uno stampo imburrato e affondare nella crema gli spicchi delle pesche tagliati in precedenza.
Infornare per circa mezz'ora a 200 gradi.
Servire tiepido


Note
Si possono sostituire le pesche con altra frutta come ciliegie, pere, fichi...

Provenienza
modena



inserita: elena
Letture: 4104


 

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