Budino di panna

Ingredienti per 6/8 persone
1 lt panna da montare
1 confezione creme caramel
100 gr amaretti
1 tazzina caffè


Preparazione
Portare ad ebollizione la panna. Unire il preparato per creme caramel (dose x 1 lt di latte, solitamente 2 buste), gli amaretti sbriciolati grossolanamente e il caffè. Riportare a bollore x 3 minuti poi mettere nello stampo da budino oppure in quelli monodose.
Servire a piacere semplicemente spolverati di cacao (amaro) oppure con cioccolato fuso (o zabaione) a specchio.

Provenienza
modena



inserita: Giovedì, 26 Giugno 2003 elena
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