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PuntoCR - Ricette


Zucchine all'origano


Ingredienti per 6 persone
1 kg zucchine
2 cipolle dorate grosse
sale
origano
olio d'oliva extravergine

Preparazione
Lavare le zucchine poi tagliarle a rondelle non troppo sottili.
Tagliare le cipolle a piccoli pezzetti. mescolare zucchine e cipolle in una teglia antiaderente insieme al sale e abbondante origano.
Mettere un filo d'olio e infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.
Mescolare a metà cottura.


Note
Sono ottime come contorno oppure come farcia di bruschette con una spolverata di parmigiano.

Provenienza
modena



inserita: elena
Letture: 3602


 

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