Teglia di formaggi pulisci-frigo

Ingredienti per 4 persone
300 gr. di formaggi avanzati di qualsiasi tipo (croste di parmigiano, emmenthal, taleggio...)
pane casereccio
pepe nero
olio

Preparazione
Foderare una teglia antiaderente unta di olio con fette di pane casereccio (anche raffermo bagnato nel latte), disporvi i formaggi sminuzzati e una macinata di pepe nero.
Passare al microonde per 1-2 minuti e servire.

Note
Si può evitare di ungere la teglia utilizzando la carta da forno.
Anzichè foderare la teglia, si possono preparare le fette di pane singole già porzionate.

Provenienza
modena



inserita: Martedì, 19 Agosto 2003 elena
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