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PuntoCR - Ricette


spaghetti al rosmarino


Ingredienti per 4 persone
300 gr spaghetti
1 manciata rosmarino
2 scalogni (o 1 cipolla piccola)
4 cucchiai olio extravergine oliva
2 cucchiai di pinoli
1/2 bicchiere di vino bianco
parmigiano
sale


Preparazione
Appassire nell'olio due scalogni ed il rosmarino tritati finemente (anche al mixer).
Aggiustare di sale e bagnare col vino bianco. Fare asciugare.
Lessare la pasta in acqua salata, scolarla al dente e passarla nella salsa.
Aggiungere i pinoli ed il parmigiano grattugiato.


Note
Economico, veloce e profumatissimo !!!

Provenienza
modena



inserita: elena
Letture: 3379


 

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