Cannoli di bresaola

Ingredienti per 6 persone
12 fette bresaola
250 gr robiola o ricotta
2 cuori carciofo o sott'olio


Preparazione
Tritare i carciofi con il formaggio e mescolate per ottenere un composto omogeneo.
Mettere un po' del composto sulle fette di bresaola, Arrotolare le fette e fermarle con uno stuzzicadenti.

Note
Utilizzando cuori di carciofo, sistemare di sale e pepe.

Provenienza
Modena



inserita: Martedì, 16 Settembre 2003 elena
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