Pere al cioccolato

Ingredienti per 6 persone
6 pere abate grosse e mature
1 cucchiaio cacao amaro
1 cucchiaino cannella (facoltativo)
panna montata (facoltativo)



Preparazione
Pelare e tagliare a tocchetti le pere.
Metterle in un tegame antiaderente e portare a bollore mescolando (si sfalderanno un po' formando un buonissimo sughetto).
Unire il cacao e la cannella (se gradita, la combinazione non piace a tutti) e lasciare bollire un paio di minuti. Servire fredda in coppette decorando a piacere con panna montata.

Provenienza
modena



inserita: Mercoledì, 05 Novembre 2003 elena
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