Torta di ricotta e amaretti

Ingredienti
300 gr ricotta
300 gr amaretti
6 uova
150 gr zucchero



Preparazione
Montare a crema le uova con lo zucchero e unire man mano prima la ricotta e poi gli amaretti sbriciolati.
Mettere il composto nello stampo imburrato (oppure foderato con carta forno) e cuocere in forno per circa 1 ora a 180°


Note
Per velocizzare, rispettando l'ordine, utilizzare il robot.

Provenienza
Toscana

Vino consigliato
Vin santo



inserita: Mercoledì, 10 Dicembre 2003 elena
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