Tartufi light

Ingredienti per 4 persone
200 gr ricotta
50 gr biscotti secchi
2 cucchiai dolcificante in polvere
50 ml liquore (amaretto, marsala, sassolino ecc.)
2 cucchiaini cannella
cacao amaro


Preparazione
Sbriciolare i biscotti e amalgamarli alla ricotta lavorata con 1 bicchierino di liquore, la cannella e il dolcificante. Formare della palline e rotolarle nel cacao amaro.


Note
Come limitare le calorie (prima e dopo la mazzata delle feste) accontentando anche il palato...


Provenienza
modena



inserita: Martedì, 30 Dicembre 2003 elena
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