Torta Israeliana

Ingredienti per 10 persone
3 cucchiai di cacao amaro
300 grammi di zucchero
mezzo bicchiere di vino rosso
una bustina di vanillina
una bustina di lievito
4 uova
120 grammi di farina
100 grammi di burro
codette arcobaleno per guarnire


Preparazione
In una pentola unire e mescolare zucchero, cacao e vino. Fare bollire per 2 minuti. Fare raffreddare un po'.
Aggiungere il burro e i tuorli con la vanillina.
Togliere mezzo bicchiere dell'impasto che verrà usato come glassa alla fine.
Aggiungere la farina settacciata con il lievito
per ultime le chiare montate a neve.

Cuocere in forno per 40 minuti a 150 gradi.
Guarnire con la "glassa" e le codette arcobaleno




inserita: Venerdì, 13 Febbraio 2004 Alessandro
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