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PuntoCR - Ricette


Uova gratinate


Ingredienti per 4 persone
8 uova
2 tazze besciamella
scamorza
olio extravergine oliva
sale e pepe

Preparazione
Rassodare le uova. Una volta raffreddate, sgusciarle e tagliarle a metà (nel senso della lunghezza) e metterle in una pirofila precedentemente unta. Versare a cucchiaiate la besciamella, spolverare con la scamorza grattugiata a fori larghi. Sistemare di sale e pepe ed infornare per 15 minuti a forno caldo.



Note
si possono utilizzare anche altri tipi di formaggi a seconda del gusto e della disponibilità.


Provenienza
Modena



inserita: elena
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