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Scaloppine al limone


Ingredienti per 2 persone
2 bistecche di fesa di tacchino
50 g di farina
un piccolo limone spremuto
4 cucchiai d'olio
sale
pepe
Ż bicchiere di vino bianco



Preparazione
Tagliare a striscioline sottili il tacchino e farne dei bocconcini.
Passarli nella farina.
Scaldare l'olio in padella.
Aggiungere il tacchino e far dorare.
Sfumare con il vino bianco, regolare di sale e pepe.
Fare cuocere a fiamma bassa, se è troppo asciutto aggiungere mezzo mestolo d'acqua, se è troppo acquoso asciugate spolverando di farina.
Quando è cotto aggiungere il succo del limone e far cuocere per 2 minuti a fiamma alta mescolando.





inserita: lucy
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