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PuntoCR - Ricette


Pomodori nascosti


Ingredienti per 4 persone
Pasta sfoglia
8 pomodorini
1/2 mozzarella
2 acciughe
olive nere


Preparazione
Lavare i pomodorini, tagliarli svuotarli e capovolgerli su carta assorbente. Sminuzzare la mozzarella e mescolarla con alcune olive nere triturate. Riempire i pomodorini con il composto e aggiungere un pezzetto di acciuga. Avvolgere ogni pomodorino con un rettangolo di pasta sfoglia, spennellare e passare in forno a 200 gradi per circa 20-30 minuti.


Note
Ottima la variante con la feta.


Provenienza
Modena



inserita: elena
Letture: 5553


 

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