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Polpette di tonno e ricotta


Ingredienti per 4 persone
300 gr ricotta
200 gr tonno
2 uova
parmigiano reggiano
prezzemolo


Preparazione
Setacciare la ricotta e unire il tonno sgocciolato e sminuzzato, le uova, il parmigiano ed il prezzemolo tritato. Mescolare e formare delle piccole polpette con le mani. Friggere in abbondante olio.

Note
Non aggiungere sale, il tonno sott'olio è già sufficientemente salato.


Provenienza
Romagna



inserita: elena
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