Acciughe gratinate

Ingredienti per 4 persone
500 gr acciughe
1 limone
olio extravergine oliva
aglio
prezzemolo
pangrattato
sale


Preparazione
Pulire ed aprire le acciughe (o farlo fare al pescivendolo) e metterle in una pirofila leggermente unta.
Cospargere con abbondate trito di prezzemolo e aglio uniti a pangrattato e sale. Sbattele l'olio col succo del limone e versare sulle acciughe. Passare in forno caldo per 15-20 minuti.


Provenienza
Romagna



inserita: Lunedì, 14 Giugno 2004 elena
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