Granita di mandorle

Ingredienti per 4 persone
1/2 lt latte mandorla
150 gr zucchero

Preparazione
Sciogliere lo zucchero in 1/2 litro di acqua tiepida. Una volta raffreddato unire il latte di mandorla e mettere il recipiente in freezer. Mescolare spesso per far si che solidifichi pian piano senza creare il blocco unico.

Note
La cosa più difficile (almeno in Emilia) è reperire il latte di mandorla....

Provenienza
Sicilia



inserita: Mercoledì, 21 Luglio 2004 elena
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