Patate caramellate

Ingredienti per 4 persone
800 gr patate dolci
50 gr margarina
2/3 cucchiai zucchero di canna
1 cucchiaio di succo di limone
1/2 bicchiere succo d'arancia
cannella, scorza di limone grattugiata

Preparazione
Tagliare a fette sottili le patate pelate. Disporle su una profila e cospargerle con la margarina fusa.
Spolverare con lo zucchero, la cannella, il succo di limone e d'arancia. Coprire con la stagnola e infornare a 180° per circa 30 minuti. Spolverizzare con la scorza di limone grattugiata e cuocere scoperto per altri 15-20 minuti.

Provenienza
Modena



inserita: Mercoledì, 08 Settembre 2004 elena
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