Peperoni al forno

Ingredienti per 4 persone
4 peperoni misti
acciughe
capperi
pangrattato
parmigiano
sale
olio extravergine oliva


Preparazione
Tagliare i peperoni a larghe falde togliendo i semi, metterli in una capiente teglia senza sovrapporli.
Salare appena poi mettere in ogni falda un pezzetto d'acciuga e qualche cappero, spolverare con pangrattato e parmigiano reggiano grattugiato, un filo d'olio e mettere in forno a 180 gradi per circa 30-40 minuti.

Note
Facile, veloce e sempre gradita come pietanza !!


Provenienza
Modena



inserita: Lunedì, 22 Novembre 2004 elena
Letture: 3289