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PuntoCR - Ricette


Insalata di arance


Ingredienti per 4 persone
4 arance
2 cipolle bianche
olive nere
semi di finocchio, peperoncino
olio extravergine oliva
sale


Preparazione
Pelare e tagliare a rondelle le arance strizzandole leggermente e conservando a parte il succo. Tagliare abbastanza finemente le cipolle e unirle alle arance. Preparare il condimento mescolando il succo delle arance con l'olio (circa 1 cucchiaio per ogni arancia) e poco sale. Versare sull'insalata unendo un paio di manciate di olive nere, i semi di finocchio e il peroncino rosso

Provenienza
Sicilia



inserita: elena
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