PuntoCR - home [salta il menu di navigazione]

  Ricerca avanzata
Bookmark and Share
   Mi voglio registrare.   A A A   
Cucina

Free Software

Viaggi

Partecipa

UtilitÓ



PuntoCR - Ricette


Crema di cavolfiore


Ingredienti per 4 persone
1 cavolfiore
1/4 lt panna
50 gr burro
1 cucchiaio farina
1 bicchiere di latte
sale
parmigiano reggiano

Preparazione
Lessare il cavolfiore in acqua salata, scolarlo e ridurlo in purea e bagnare con l'acqua di cottura.
Aggiungere il burro e la panna e, se eccessivamente liquido, un cucchiaio di farina. Portare a bollore per un paio di minuti mescolando sempre. Servire con abbondante spolverata di parmigiano.


Note
Servendo il piatto con dei crostini di pane casereccio fritto nel burro diventa un sostanzioso piatto unico.



Provenienza
Modena



inserita: elena
Letture: 5723


 

Privacy policy


Supportaci Crediti W3C CSS 2.0W3C XHTML 1.0Sottoscrivi RSS
  Questo sito utilizza la Creative Commons License
realizzato da SoftRiz