Girandole speck e grana

Ingredienti
500 gr. di pasta di pane lievitata
qualche cucchiaio di formaggio grana grattugiato
50 gr. di speck tagliato sottile
olio d'oliva

Preparazione
Stendere la pasta ricavando un rettangolo. Spennellare leggermente di olio e cospargere di grana e speck tritato.
Arrotolare la pasta ben stretta e tagliare il cilindro così ottenuto a fette spesse circa 3 cm.
Appiattire le girandole con il palmo della mano, spennellarle con poco olio e metterle a lievitare per circa un'ora.
Cuocere in forno a 180° per 30 minuti. Servire calde o tiepide.



inserita: Martedì, 15 Ottobre 2002 Monica
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