Una pianta erbacea che appartiene alla stessa famiglia della cipolla e dell'aglio. Pare che i porri siano ricchi di potassio, calcio e fosforo, che stimolino l'appetito e abbiano proprietà diuretiche. Ed ora ecco alcune ricette:

Vellulata ai porri e spinaci

Riso ai porri

Spiedini di polpettine e porri

Pescatrice alla crema verde di porri

Sfogliata di zucca e porri

Zucchine ripiene con mozzarella e porri

Pasticcio di porri al forno